札幌で美味しいイタリアン♪リストランテ カノフィーロでディナー

がじゅまるの日常
この記事は約6分で読めます。
スポンサーリンク
こんにちは(^^)
いきなりですが今月は僕のお誕生日なんですよ。
まだ誕生日は来ていないんですけど、また一つおじさんになりますねー(;´・ω・)
という事で、先日ちょっと早いですが僕のお誕生日ディナーに行ってきました。
たまには和食もいいかなーなんて思ったんですけど、前々から気になっていたお店がイタリアンだったので迷った末イタリアンにしてみました。
大通りにある【カノフィーロ】さんです。
{A107D427-F0A6-46AA-947D-7815A30899E2}
前はテルツィーナという店名だったんですけど、いつのまにか店名が変更になっていたので最初わかりませんでしたよ。
アラカルトもありますが、コースの方が面倒くさくないのでコースで。
店内はそんなに広くはないですが、こじゃれた感じで雰囲気は良いです。
{C1156BBB-31D5-43D8-B9E0-332F92E18867}
フレンチってナイフとフォークがたくさん並んでいますけどイタリアンは一本ずつなんでしょうか?
それともここのお店がたまたまそうなのか??
よくよく考えてみたらイタリアンでコース料理って初めてな気もするので違いがよくわかりません。
{CEEC2D42-56C1-4FB4-9F91-32496890601E}
個人的には邪魔くさくないのでこの方が好みです。
しかも箸もあるので嬉しいですね。
コースはABCの3コースだった気がします。
この日はCコースにしました。
{D53E135F-57E7-4B63-B775-C64D3090A86D}
前からちょいちょい海老アレルギーを発症するので、ここ最近は避けております。
予め海老抜きでお願いしておきました。
本当は海老大好きなので辛いです。
着席後、その確認に加えて、メニューを見て苦手な食材があれば変更できますとも言って貰えましたが変更なしでお願いしました。

スタッフさんは、丁寧ですが丁度良い感じで気さくな方が多くてとても居心地の良いお店です。
奥さんはお決まりのビール、僕もたまにはアルコールと思って地下鉄で行く予定でいたんですけど、予定より仕事が押してしまって結果的に車で来たのでアルコールは飲めずでノンアルコールスパークリングワインなるものを注文。

ワインとは言ってもノンアルコールだしジュースだなと思っていましたけど、注文の際にスタッフさんが『一旦ワインにしてからアルコールを抜く作業をしているので味はワインっぽいですよ』と教えてくれました。
飲んでみると本当にワインの風味があって美味しかったです。
さて1品目。
【リコッタチーズと新じゃがのムース 余市産ウニ】
{D7B620FA-C3D3-4630-B84E-D87B6B63AEB4}
ウニ。
本当は苦手なんですよね…(;・∀・)
でもちょっとだし、自ら注文する事なんてないですからね。
食べましょう。
お。うまい。
アレレ、うまいぞ。
ウニの味はするんですけどね、他の食材も合わさってとても食べやすい。
これは大丈夫なやつです。
2品目
【羊乳のヨーグルトと白桃、生ハム】
{B1A058C1-1B28-49B0-B323-26A70B1BC244}
生ハムメロンはよくありますよね。
個人的にメロンも生ハムも大好きなので生ハムメロンももちろん好きです。
生ハム白桃は初めてで、しかも羊ヨーグルトも食べた事ありません。
どーれどれどれ。
うん、全く問題なし。
羊ヨーグルトも、食べる前はヤギミルクみたいな癖があるのかなと若干ハラハラしていたんですけど、全然臭みがなくて、むしろ普通のヨーグルトよりアッサリしてクリーミーでとても美味しかったです。
そして上にちょっとかかってるブラックペッパーがなんとも良いアクセントになっていましたねー!

3品目
【本マグロのクルード ガスパチョのソースと焼ナス】
{AA52FD5F-2901-4960-86C9-6CB19E200469}
クルードってなんざましょ。
一品一品説明してくれていたので、きっとクルードについても説明されているんだと思いますが忘れちゃいました。
表面だけサッと炙ったマグロでオクラとかを巻いてありましたので、クルード=炙る的な感じなのかな??
下に焼ナスが敷いてあってピリ辛のガスパチョソースがたっぷり。
いやー、これもうまい。
基本的にうまいっすね。
4品目
【真ツブとキュウリのアーリオオーリオ フェデリーニ】
{FE7BBA2A-1182-481D-893B-8C8CA4BCD1A9}
要はペペロンチーノ的なパスタです(笑)
で、これがね!
うまい!!
キュウリがこんなにうまいなんて。
個人的にはかなりヒット。
キュウリが入ったパスタって食べた事なかったですけどうまいっすねー!
新発見をありがとうですよ。

5品目
【三元豚のサルシッチャと焼トウモロコシ、バジリコ リゾット】
{3DA95D4B-66F6-4569-B129-8818AFAF8350}
これが運ばれる前に、トリュフを追加する事もできますがいかがですか?と聞かれました。
その日に入荷したばかりでとても香りが良いものだというので、せっかくなのでお願いしました。
運ばれてきたら予想以上にたっぷり乗っかっていてニヤニヤしていると、たっぷり乗せさせていただきましたとニッコリ顔のスタッフさん。
あざっす!!
でね、これ絶対追加して正解。
トリュフなしでも問題なく美味しいと思うんだけど、もしトリュフが無かったらと想像して食べてみたらやっぱり物足りない感じがしたので、このリゾットには絶対に追加した方が良いと思いました。
奥さんがお腹きつくなってきたと言い出したので、お下品ですが奥さんの残した分も食べてしまいました。

さて6品目。
さすがにお腹がきつくなってきましたよ。
【滝川産合鴨胸肉のロースト】
{5ACEEDA3-117E-469E-BDD4-960E817990FA}
鴨…うめー!!
柔らかくてとても美味しい。
器の左側にあるのは燻製塩なんですけど、この塩付けて食べたら鴨自体が燻製されてるんじゃないかと思うくらい燻製感が出ます。
ソースで食べても塩で食べてもワサビで食べても結果うまい(笑)
鴨けっこう好きなんで良かったです。
さてついにデザートです。
【宮崎産アップルマンゴーとココナッツのジェラート】
{9E1B67F7-D350-4D3F-BD29-907AA07FEDE4}
お誕生日仕様になってました(^^)
奥さんの方は普通で、チョコプレートはもちろん、花びらも無し(笑)
僕のだけが可愛くなってました(^◇^)
このデザートがまたウマい!
僕は全然平気なんですけど、奥さんはココナッツとかそこまで得意じゃなかったはずなのでココナッツジェラートとか大丈夫かな?と思っていたんですけど『めっちゃ美味しい!』と、なんの問題もなく食べていました。
ココナッツのわりにアッサリ味でくどくないので進みますね~。
まだ食べたいくらいですよ。
あ、もちろん花びらも残さず食べました(笑)
で、最後に飲み物を数種類から選べるので二人ともホットコーヒーにしたんですけど、その際にお好みで小菓子も付いてきます。
小菓子はチョコレートだったんですけど、ちっこいやつが7種類あって好きなだけどうぞスタイルだったので僕は一個ずつ全種類お願いしました。
奥さんはビール3杯の影響もあって満腹だったみたいでスタンダードなチョコを一個だけ。
僕のはこんな感じ。
{35C05F18-9EA1-4CAD-BE30-2A513FD41E30}
可愛いでしょ?
右下のスタンダードな物の他に黒ゴマ、抹茶、トマト、トリュフ、ピスタチオ、醤油味なんてのもありましたよ。
トリュフ、トマト、醤油に関しては未知の体験だったのでちょっとワクワクです。
味の想像がつかなかったですが、食べてみるとどれもこれも違和感がなくて美味しい。
個人的には醤油味のチョコが特に好みでした。
なんてゆーの?みたらしに近い味なんですけど、そこまで甘くなくて美味しいんですよ。
他の味も美味しかったんで、このチョコ達テイクアウトしたかったくらいです。
料理も工夫されていたし味も美味しいしスタッフさん含めお店の雰囲気も良いし、全体的にとても良いお店だと思いました。
しかもドリンクメニューがこの手のお店の割に安いです。
ビール600円とか安くないですか?
庶民には大変助かりますねー(^◇^)
たまたまなんですけど僕ら夫婦がお世話になっている美容室のめっちゃ近くなんで、美容室ついでに行くことも出来そうです。
いやー、良いディナーでした。
特別な人との食事にもオススメできるお店だと思いますので皆様も機会があれば是非行ってみてくださいね(^^♪
では今日はこのへんで( ^ω^ )

コメント

タイトルとURLをコピーしました