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ひらまつ沖縄 宿泊記ブログ☆レストラン編(夕食&朝食)

こんにちは☺

今日のブログは【ひらまつ沖縄】での食事についてです♪

 

今回のブログではひらまつ沖縄のレストランでの食事として

  • コースディナー
  • セットメニュー(ディナー)
  • 洋朝食
  • 和朝食

こちらについてメニュー等を含め画像付きでレポートしています!

 

特に、夕食のセットメニューに関しては
ひらまつ沖縄の公式HPを含め、予約サイト等には記載されていないので
知らない人が多いです!

コースメニューしかないのかな?と疑問に思っている人もいると思いますので
その辺も含めて、ひらまつ沖縄の食事がどんな感じか知りたい人は是非参考にして下さいね(^^♪

 

ちなみに、お昼ごはん(軽食)についてはレストランではなく
ひらまつ沖縄のカフェメニュー&無料サービスで済ませましたので
そちらに関しては別記事でレポートしています☺

 

がじ店長
がじ店長

このブログの最後に関連記事を貼っていますので
そちらを参考にして下さい♪

 

それでは行ってみましょう!

ひらまつ沖縄☆レストランでの夕食

まずは夕食からレポートしていきます!

ひらまつ沖縄での夕食は基本的に
フレンチのフルコースとなりまして以下の2種類から選択できます☆

=Menu de Saison=
~旬の食材を取り入れたコース~

  • アミューズ
  • 前菜
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • 小菓子&コーヒー

¥18.980(税・サ込)

=Menu Degustations=
~シェフのこだわりを少しずつ贅沢に楽しむコース~

  • アミューズ
  • 前菜2種
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート2種
  • 小菓子&コーヒー

¥27.830(税・サ込)

基本は、というかひらまつ沖縄の公式HPや外部のレストラン予約サイトには
上記の2コースのみの紹介となっています☆

しかしながら、フルコースは必要ないという人もいるでしょうし
連泊の場合だと、連日フレンチフルコースは胃袋的にちょっと厳しいという人もいますよね(笑)

 

僕も連日のフルコースはちょっと…という感じだったので
2日目はルームサービスにでもしようかなと考えていたのですが
実はひらまつ沖縄にはフルコース以外もディナーメニューがあるんです(゚∀゚)

 

チェックイン前にかかってくる確認連絡の際に質問してみたら
パスタセットステーキセットの用意もあるとの事でした!

これは一安心ですね!

 

そんな中、僕たちが利用したのは
1日目が18.980円のフレンチコース
2日目がパスタセットですので、そちらの2メニューをご紹介していきたいと思います(^O^)

 

お料理の前に
ひらまつ沖縄のレストラン利用時のドリンクメニューを貼っておきます☆

ひらまつ沖縄の夕食(フレンチコース)

僕たちがオーダーしたのは
2つあるコースのうち、量が少なめの方です☺

 

ドリンクはオリオンドラフトとぶどうジュース☺

ちなみにオリオンビールとぶどうジュースは同じ料金です(笑)

ジュースたっけぇ~ッ( ゚Д゚)

 

この日のメニューはこんな感じ☆

あれ?思っていたよりも品数が多いかも(;・∀・)

うちの奥さん、コースメニューになるとけっこうお腹が膨れてしまうらしく
量が少ない方が良いということでこちらのコースにしたのですが
意外にも種類豊富☆

 

アミューズ3種類☆

宮古薇×沖縄県産アーサ=ベニエ

料理名がオシャレでわかりにくい(笑)

庶民風に説明させて頂くと…
アーサ(あおさ)とゼンマイの天ぷらです(笑)

 

温められた石の上に乗せられており、サクサク天ぷらではなく
衣が厚めのふっくらした天ぷらでした☺

あっさり塩味というかんじで美味しかったですね(^^♪

 

金ちゃん農園新玉葱×生雲丹×土佐酢ジュレ

玉ねぎポタージュみたいなやつの上にウニとジュレです☺

玉ねぎと雲丹の甘さ&クリーミーさにさっぱりしたジュレがとても美味しかった☆

 

今帰仁スイカ×沖縄県産マグロ×バルサミコ

下に敷いてある黄色いのがスイカですが、このスイカがマグロと合う!

甘みが薄いサッパリとしたスイカですが、食感がまた良いんですよ☺

前菜の中で一番美味しかったですね!

 

前菜☆

琉球鼈のロワイヤルとフォアグラポワレ やんばる産冬瓜スープ

スッポンですよスッポン( ゚Д゚)

初めて口にしました(出汁だけですが)

フォアグラ入りの冬瓜スープの上にスッポンのロワイヤル(ちょっとゼリー状のやつ)がかかったやつってかんじでしょうか(^_^;)

 

冬瓜スープとスッポンのロワイヤルは美味しかったですが
主役のフォアグラが、正直ちょっと微妙だったかも(;^ω^)

フォアグラは定番(?)の醤油&バルサミコ系のソースや
鉄板焼き屋などで多い和風ソースでしか食べた事がないので
今回のような食べ方は初めてなのです(^_^;)

 

冬瓜のスープがけっこうアッサリ系なので
その分フォアグラ自体の味がわかりやすいのか、言い方は悪いのですが
若干の生臭さを感じました。

 

お次は魚料理☆

天然尼鯛の備長炭焼き 浅利のエキュームと島大蒜のピューレ
沖縄県産夜光貝のパエリヤ風リゾット

名前が長いッ(゚Д゚)ノ

要はですね…
夜光貝が入ったリゾットの上に鯛と浅利味の泡と島ニンニクが乗っかってる料理です(笑)

これはかなり魚介風味が強いお料理でしたので
磯の香りが好きな方だと好きだと思いますが、正直僕は普段から磯の香りが苦手なので
個人的にはさほど好きな味ではありませんでした( ̄▽ ̄;)

 

鯛は美味しかったのですが、夜光貝の風味が広がったリゾットがちょっと…という感じですね^^;

浅利はそこそこ好きなんですが、このエキュームは本当に浅利のダシというか
香りが強すぎたかなと。

 

良く言えば、素材そのものの味をとても生かしているので
好きな人は好きだと思いますが、逆にごまかしは一切ないので苦手な人はけっこう苦手かもという感想ですね(^_^;)

 

肉料理☆

石垣島産美崎牛のロティ 宜野座産紅じゃが
トリュフ風味のプティポワのエチュベ

こういうお肉は大好きです(゚∀゚)

マッシュポテトも大好きです(゚∀゚)

で、お肉の下にあるプティポワ(グリーンピース)も枝豆みたいで美味しかった(゚∀゚)

 

のですが…ソースがあまり好みじゃなかったなぁ(笑)

 

先程からあんまり良い事言えてなくて申し訳ないです( ̄▽ ̄;)

あくまでも僕の個人的な感想ですので^^;

 

あとはメニューに無いのですが、コースの前半で

パンと

 

なんか変わったやつ(笑)が出てきました☆

これの料理名は忘れましたが
食べた感じは、すり身?かまぼこ?みたいな食感でしたが
普通に美味しかったです☺

 

デザート☆

苺のクレームダンジュ

雪見だいふくみたいで美味しい( *´艸`)

デザートは問題なく美味しかったですね!

葉っぱは抹茶味のお菓子です☺

 

最後に小菓子とコーヒー☆

どれも甘過ぎず上品なお味でした(^O^)

食後の珈琲とピッタリ!

 

僕が食べたディナーコースは以上となります☺

ひらまつ沖縄のコースディナーを食べた感想としては
僕の個人的な気持ちですが、正直ちょっと期待外れだったかなと思います☆

アミューズとデザートは美味しかったのですが、前菜&メインが微妙だったので
これってどうなんだろう(笑)

単に使っていた食材の問題なのか、味付けの問題なのかがよくわかりませんが
どちらにせよ僕も奥さんもちょっと苦手だったかも☆

料理の味って好みがありますので何とも言えませんが
コース料理は好き嫌いが分かれる味付けかもしれません^^;

ひらまつ沖縄のディナー(パスタセット)

続きまして、2日目の夕食です!

前日のコース料理はちょっと残念な結果でしたが
それでもやはり外食は面倒くさいので、この日はセットメニューにしてみました(^O^)

ひらまつ沖縄のレストランで用意しているセットメニューは

パスタセット

  • 前菜
  • パスタ
  • デザート
  • コーヒー

¥7.590(税・サ込)

ステーキセット

  • 前菜
  • 和牛ステーキ(100g)
  • デザート
  • コーヒー

¥12.650(税・サ込)

こちらの2種類となっています☺

 

何となくステーキは重たい気がしたのでパスタセットをオーダー☆

ちなみに、パスタの種類はシェフのおまかせみたいな感じで
食材の仕入れ等もあり、当日までハッキリしないらしいのですが
大体はペスカトーレ的なパスタな事が多いという事です(笑)

 

ひらまつ沖縄のレストランは一つですが、フロアが3つに分かれており
その時の客層によって案内するフロアを分けてくれているんですね(^^)

 

この日は前日とは違うエリアでした☆

たぶん前日利用したエリアから子供さんの声が聞こえていたので
そちらをファミリーエリア、僕たちが案内された方は大人エリアという感じに分けていたのだと思います☆

 

前日とは若干種類が違うパンたち☺

この日はイタリアンですので、バターではなくオリーブオイルと塩☆

 

前菜はプロシュート入りのシーザーサラダ☆

このサラダ、注目して欲しいのが量(笑)

ちょっと写っているパンの皿と大きさを比較してもうとわかりやすいと思うのですが
かなりの量なんですよΣ(゚Д゚)

もちろん、画像は1人分です(笑)

 

パスタセットは、『セット』と言えどもコース料理のように順番に出てくるので
このサラダを食べないとパスタが出てこない(笑)

 

パスタが来る前にお腹がいっぱいになっちゃいそうだね~^^;

なんて話していたのですが、すかさずスタッフさんが来てくれて

『サラダ…多いですか?もし宜しければパスタも一緒にお出し致しましょうか?』と救いの一言(笑)

 

どうやら、このサラダの量に苦戦(笑)する人が多いみたいで
こちらのスタッフさんはお客さんのペースを見ながら、サラダで苦戦していそうな人には
この様に声をかけているのだそうです(笑)

とっても感じの良い男性スタッフさんで
お話ししていても楽しかったです(^^♪

 

そんなこんなで用意して頂いたこの日のパスタはこちら☺

魚介ではありますが、ペスカトーレではないようです☆

ん?ペスカトーレってトマト系ですよね?
トマト以外のペスカトーレってあるのかな?

よくわかんないけど、僕が軽い海老アレルギーなので
ムール貝・鯛・ホタテが乗っかってるアッサリ系のパスタでした(^O^)

 

ウマいウマい(゚∀゚)

パスタが登場した事で、先ほど苦戦していたサラダも勢いづいて完食(笑)

元々パスタ好きなので、とても美味しく頂きました♪

 

この日のデザート☆

パスタセットにはお品書き的な物がないので忘れちゃいましたが
焼いたクレープ生地の中にムースみたいなやつが入っていたような(笑)

で、キャラメルアイスが添えられています☺

適当でスミマセンが、この日のデザートもすごく美味しかったですよ♪

ひらまつ沖縄のパスタセットを食べた率直な感想としては

コースディナーよりも美味しかった(笑)

という感じです(;・∀・)

まぁ、サラダとパスタ、パンとデザートなので
特に変わったものも無かったですし、クセのある味付けでも無かったので
とても食べやすかったですね(^O^)

こんな感じで、ひらまつ沖縄で利用したレストランでの夕食について書いていますが
コースメニューとセットメニューを食べてみて思った事は

僕たちはセットメニューの方が満足度が高かったということですね(^▽^;)

 

基本的に好き嫌いがなくて、何でも美味しく食べる事ができる人や
ご当地食材を食べてみたいという好奇心旺盛な人にはコースメニューが良いかもしれませんが
そうじゃない場合はセットメニューの方が無難な気がします☺

 

コースメニューでは、比較的『高級食材』を使っている気がしましたが
夜光貝をはじめ、ご当地食材の登場や普段食べなれていない味付けの物が比較的多かったので
僕たちの感想としては、ちょっと期待外れだったかな~。

 

がじ店長
がじ店長

地元のひらまつはけっこう好きなんですけどね^^;

 

パスタコースは問題なく食べやすかったですし
この感じだとステーキセットも大丈夫な気がしますので
心配な方はコースじゃなくてセットコースも検討してみて下さい☆

ひらまつ沖縄の朝食(洋食&和食)

では、ひらまつ沖縄の朝食のレポートに移りましょう☺

 

ひらまつ沖縄の朝食は、一泊の場合は基本的に洋食のセットメニューとなり
連泊の場合は和食セットメニューに変わるという感じです(^O^)

 

僕たちは2泊したので洋食と和食の両方を楽しむことが出来ました☆

洋食・和食共に、ひらまつ沖縄の朝食は満足度が高かったですよ♪

ひらまつ沖縄の朝食(1日目の洋食)

朝食場所は夕食と同じく、ひらまつ沖縄のレストランになります☺

 

洋朝食のメニューはこんな感じ(^O^)

なかなか豪華なラインナップではないでしょうか?(゚∀゚)

一番上に書いてある『トマトジュース』ですが
これはレセプションで販売していた超高級トマトジュースですね(笑)

見た感じ、500mlくらいだと思いますが
トマトジュースが5.940円ですよ(゚д゚)!

ひぇ~(*o*)

話しを戻しましょう(笑)

 

では順番に☆

 

焼きたてのパンが4つ☺

クロワッサン・パンオショコラ
蜂蜜豆乳パン・ブリオッシュ

アランミリアのジャムと蜂蜜が一緒に付いています♪

さすがにホテルメイドのパンは美味しいですよね~!

アランミリアのジャムは一休ダイヤモンドの特典で
お土産としても頂きましたが、こちらもとても美味しいのでオススメ♪

 

マンゴージュース・トマトジュース
サラダ・ヴィシソワーズ☆

マンゴージュースもトマトジュースも甘みが強くてとっても美味しかったです( *´艸`)

 

野菜たっぷりのサラダには豚肉も入っているので
食べ応えもありますが、あっさりしていて朝食にはピッタリなメニュー(*^▽^*)

 

冷製ヴィシソワーズはポロ葱の甘さやスッキリさも加わって
暑い時期には特に美味しいです(^^♪

 

ポーチドエッグのマッシュルームカプチーノ仕立て

これはキノコ類のダシがとても効いていましたし
アグーソーセージの油分も丁度良くとても美味しかった!

 

玉子を割ると最高ですね~!

けっこうしっかりめの味付けですが、ポーチドエッグのおかげで
しつこさも無いし最後まで美味しくいただけます♪

 

けっこう満腹になりますよ!

 

そんな中、最後に登場するデザートはこちら☆

フルーツたっぷりのヨーグルトです(゚∀゚)

何だかんだで満腹ですので、このようなあっさりしたデザートというのは
とても有難いですね(^O^)

手作り感がしっかりと伝わる、少し『ねっとり感』があるヨーグルトと
沖縄らしい美味しいフルーツの上にサッパリとしたパッションフルーツのジュレがたっぷりかかっており、凄い美味しかったです(・∀・)

 

やはり和食と比べると洋食の方が少し重たい感じになりますが
このデザートで一気に爽やかに(笑)

見た目的にも可愛くて
やっぱ南国リゾートはフルーツが合うな~と改めて思いました☺

 

がじ店長
がじ店長

ひらまつ沖縄の洋朝食は
見た目・味・バランスも含めてとても良かったと思います♪

 

ひらまつ沖縄の朝食(2日目の和食)

続いては翌日の朝食、この日は和朝食となります!

僕は、朝はやっぱり和食だよね!という人間ですので
和食もとても楽しみです♪

 

ひらまつ沖縄の和朝食メニューはこちら☆

和食派には嬉しいラインナップ♪

沖縄定番のアンダンスーやアーサ佃煮をはじめ
島蛸やもずく、やんばる卵に島豆腐(゚∀゚)

沖縄はマグロも美味しいですしね!

朝から沖縄を満喫できる美味しそうなメニューです(^O^)

 

和食は洋食と違って、お膳で一気に出てきますので
写真は1枚ですが、ひらまつ沖縄の和朝食はこちら♪

朝から豪華な食事ですね~!

めちゃくちゃ美味しそう!!

 

ちょっと写真に撮り忘れてしまったのですが
ひらまつ沖縄の和朝食時には、各テーブルごとにお釜が用意されており
炊き立ての美味しいお米を食べることが出来ます♪

白米好きにはたまらないですし、この美味しいご飯に合うおかずもたくさんあるので
ついつい食べ過ぎてしまいますよ~( *´艸`)

 

食が進みすぎてみそ汁までおかわりしちゃいました☺

ひらまつ沖縄の味噌汁は赤出汁じゃなかったのも個人的には良かったです(;・∀・)

いやー、食べた食べた!

 

最後にやってきたのはデザートですが
この日のデザートはこちら(゚∀゚)

メロンッ\(^O^)/

僕は北海道民ですので、メロンと言えば赤肉系が多いのですが
個人的には青肉の方が甘さがスッキリしているので好みだったりします(笑)

特に全国的に有名な『夕張メロン』は甘さが濃いので
美味しいのですが、ちょっと飽きてくるというか(^▽^;)

 

ひらまつ沖縄で出てきたメロンは宮古島のメロンですが
甘さは十分なんですけど、赤肉の割にそこまでしつこい甘さではなくて
僕的にはとっても美味しいメロンでしたね!

 

前日の洋食に加えて、和食も全体的にとても美味しくて
満足感の高い朝食となりました(゚∀゚)

 

がじ店長
がじ店長

ひらまつ沖縄ってフレンチやイタリアンのレストランですが
和食もすごく美味しいので夕食でも和食が食べられるようにすればいいのに☆
なーんて思ってしまいましたよ(笑)

 

ひらまつ沖縄 宿泊記ブログ☆レストラン編(夕食&朝食)おわりに

はい、とうことで
今日は「ひらまつ沖縄」のレストランでの食事についてレポートしてみました!

 

ブログを書きながら、改めて全体的に思い返してみると
夕食のコースディナーが一番微妙だったな…(笑)

本来、そちらがメインのような気がするのですが
ちょっと僕たち夫婦には合わなかったなという感じです(^_^;)

 

しかしながら、既に別記事でアップしているカフェメニューにしろ
パスタコース、朝食にしても基本的には美味しいんですよ!

 

という事は、やはりコースの料理は
単純に、たまたま自分の好きな食材や味付けじゃなかったというだけなのかもしれませんね( ;∀;)

一応メインで楽しみにしていた夕食がちょっと残念な結果にはなってしまいましたが
それ以外は本当に美味しかったと思いますので
総合的に考えると☆4つくらいかな?(^O^)

お料理以外で良かった事
  • レストランスタッフの接客がけっこう良い

もちろん普通の人もいますが、感じが良く親しみやすいスタッフさんもいて
中々良かったと思います。

ここら辺は、さすがに高級レストランなだけあってしっかりできているなという印象☺

  • ガス入りミネラルウォーターもサービス

僕はアルコールを飲まないので、普段は有料で炭酸水をオーダーする事がほとんどですが
ひらまつ沖縄ではそちらも無料でサービスしてくれます☺

そのお陰もあって、今回の滞在では炭酸以外のノンアルコールドリンクも色々試してみることが出来ました(^^♪

ちょっと気になった事
  • とにかく無音すぎる(笑)

ひらまつ沖縄って、レストランに限らず
基本的に敷地内は全てBGMらしきものが一切ありません(笑)

レストラン内もとにかく無音ですので、空いている時だとマジでシーンとしていて
逆に会話がしにくい空間でした(^_^;)

他のお客さんも同じ気持ちだったのか、けっこうヒソヒソとお話ししている感じ☆

食事中のフォークやナイフの音ですらすごく大きく聞こえてしまうくらい静かですので
もう少し雑音があっても良いかなと思いましたね( ̄▽ ̄;)

気になる所と言えばそんなもんでしょうかね?

全体的に見ると悪くはないと思いますが
お料理だけのお値段として考えるなら少し高めかな?

 

ひらまつ沖縄はお部屋のクオリティが高く、その割に料金が安めだと思いますので
夕食代と合計すると、まぁそんなもんかなという感じで収まります(笑)

逆に、夕食をレストランで食べないとして
朝食のみのプランにした場合は一気にコスパを感じられるホテルだと思いますね!

 

以上、ひらまつ沖縄のレストランレポートでした!

参考にして頂ければ嬉しいです(^^♪

それでは今日はこの辺で!

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